Das Restaurant Gleis 1 in Kassel befindet sich inmitten des Kulturbahnhofs, einem facettenreichen Veranstaltungszentrum, nicht nur für Kunst- und Kulturinteressierte. Das Gleis 1 ist eine Mischung aus Bar, Lounge und Restaurant und überrascht durch seine gekonnte Einrichtung aus Modernem und Retrodesign.

Die Location erfreut sich großer Beliebtheit, da sie mit ihrem Konzept ein breites Publikum anspricht. Die gemütlichen Sofas sind einladend und an der vierzehn Meter langen Theke findet man immer jemanden zum Reden. Im wandelbaren Lokal werden Gäste mit gelungener Cross-over-Küche verwöhnt. Die Qualität der Speisen zeigt sich auch in der Auswahl der frischen Produkte.