Pfedelbach war lange Jahre Amtsort & Witwensitz des Hauses Hohenlohe. Der festliche Bürgersaal im Schloss wird als Veranstaltungsraum genutzt, im Schloss selbst befinden sich Privatwohnungen. Weitere Informationen können Sie in dem Buch "Das Schloss Pfedelbach 1572-1988" nachlesen, das Sie im Bürgerbüro des Rathauses erwerben können. Hinter dem Schloss befindet sich das Marstallgebäude mit Pferdebrunnen. Darin ist das Pfedelbacher Heimatmuseum untergebracht.