Backen für die Ewigkeit

Am 4. Dezember 2024 lädt das Archäologische Landesmuseum Brandenburg im Paulikloster zu einer einzigartigen Veranstaltung mit dem Titel "Backen für die Ewigkeit" ein. Tauchen Sie ein in die Welt der prähistorischen Ernährung und entdecken Sie die Geheimnisse der Brot- und Brötchenherstellung in der frühen Eisenzeit.

Über die Veranstaltung

Jasmin Kaiser und Maddalena Sartori entführen Sie in die faszinierende Welt des prähistorischen Gräberfelds von Niederkaina bei Bautzen. Dieses Gräberfeld ist nicht nur das umfangreichste seiner Art in Sachsen, sondern zählt auch zu den bedeutendsten in ganz Europa. Seit Jahrzehnten wird es vom Landesamt für Archäologie Sachsen intensiv erforscht.

Besonders interessant ist die Erhaltung von über 150 pflanzlichen Speisen aus 95 Gräbern der Billendorfer Kultur, darunter verschiedene Brot- und Brötchensorten. Das Archäotechnische Zentrum Welzow widmet sich der Erforschung und Rekonstruktion prähistorischer Backtechniken. Wie wurde das Mehl aufbereitet? Welches Backtriebmittel kam zum Einsatz? Mit welchen Methoden wurden die Brötchen gebacken?

Die experimentellen Ergebnisse werden wissenschaftlich überprüft. Der Archäobotaniker Christoph Herbig analysiert die Ähnlichkeiten der rekonstruierten prähistorischen Backwaren mit den Originalen aus Niederkaina.

Veranstaltungsort

Die Veranstaltung findet im Archäologischen Landesmuseum Brandenburg im Paulikloster statt. Die Adresse lautet Neustädtische Heidestr. 28, 14776 Brandenburg/Havel. Das Museum, das für seine faszinierenden Ausstellungen und Events bekannt ist, bietet den idealen Rahmen für dieses archäologische Erlebnis.

Informationen

• Datum: 4. Dezember 2024
• Startzeit: 18:30 Uhr
• Genre: Vorträge & Diskussionen
• Preis: Kostenlos
• Website des Veranstaltungsorts: Archäologisches Landesmuseum Brandenburg
• Bewertung des Veranstaltungsorts: 4.8 (basierend auf 6 Bewertungen)
• Barrierefreiheit: Nein

Seien Sie dabei, wenn Geschichte lebendig wird und die Aromen der Vergangenheit wiedererweckt werden. "Backen für die Ewigkeit" verspricht nicht nur interessante Einblicke in die prähistorische Ernährung, sondern auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Sichern Sie sich noch heute Ihren Platz und entdecken Sie die Kunst des prähistorischen Backens.

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