Digitale Schokoladen-Verkostung für zwei Personen

Für das Tasting werden exquisite Schokoladen (eine Milchschokolade, eine Rohkakao-Schokolade, 7-8 hochwertige Edelkakaoschokoladen mit einem Kakaogehalt von 65-75%) aus verschiedenen Ländern rund um den Globus verkostet. Während des Tastings berichte ich über viele Hintergründe und Erfahrungen von den Besuchen verschiedener Kakaoplantagen und kurzweilige Geschichten zu den Chocolatiers. 

Die einzelnen Proben sind der Reihe nach an einem "Leitfaden" befestigt, damit die TeilnehmerInnen während der Verkostung immer das nächste Produkt zur Hand haben und nicht suchen müssen.

Zu Beginn wird eine frische Kakaoschote mit einer Machete geöffnet, so wie es die Kakaobauern auf den Plantagen machen. Die TeilnehmerInnen werden über den Inhalt einer Kakaoschote überrascht sein und können gleich anschließend eine rohe Kakaobohne selbst probieren. Ich erkläre anschließend den Herstellungsprozess der Schokolade und parallel dazu können Sie fermentierte und geröstete Kakaobohnen probieren. 

Verkostungspaket:
-3 verschiedene Kakaobohnen (jeweils ca. 10g)
-8-9 unterschiedliche Schokoladenproben

Dauer: 
ca. 1,5 Stunden

Tickets:
69,00 €

! Bitte beachtet unbedingt !
Das Verkostungspaket entspricht einem Ticketpaar, da es für zwei Leute vorgesehen ist. Ein einzelnes Ticket kann entsprechend nicht erworben werden. 

Weitere Informationen und Termine:
www.kakaopur.com